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Prof. Shahal Abbo del Instituto Robert H. Smith de Ciencias Vegetales y Genética en Agricultura de la Facultad de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Robert H. Smith, en la Universidad Hebrea ha desarrollado nuevas variedades de garbanzos que conservan un alto valor nutricional y pueden ser cultivados bajo condiciones de sincronización mejorada entre la temporada de floración y la temporada de lluvias, aumentando así las cosechas. Abbo desarrolló las nuevas variedades de garbanzo utilizando tecnologías de reproducción libres de GMO (organismos modificados genéticamente).

El garbanzo se ubica como la segunda legumbre más común en el mundo, con un aumento de 6,6 millones de toneladas métricas a más de 10 millones de toneladas en los últimos 30 años. Las nuevas variedades se están introduciendo al mercado por Yissum, la compañía de transferencia de tecnología de la Universidad Hebrea. Según el CEO de Yissum, Yaacov Michlin, los nuevos garbanzos ofrecen una oportunidad única de negocio y pueden promover la comercialización en los países industrializados. "Yissum está buscando socios para el desarrollo y la comercialización de esta invención," dijo.

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